在文旅融合的時代浪潮中,長樂客棧以提質增效為核心目標,全面推進運營質效提升工程,通過人才架構重塑、資產活化利用、品牌營銷破圈、精細運營提質四大維度系統(tǒng)性改革,推動酒店實現(xiàn)從傳統(tǒng)住宿載體到文旅綜合服務商的華麗蛻變。
一、人才架構重塑,激活發(fā)展內生動力


針對傳統(tǒng)酒店業(yè)重人力成本、輕人才價值的痛點,啟動薪酬改革與崗位優(yōu)化工程。通過科學定崗定編,建立能上能下、能進能出的動態(tài)用人機制,實現(xiàn)人員結構與業(yè)務范圍的高度匹配。遵循績效導向、技能分級原則,對酒店薪酬方案進行優(yōu)化,通過設立星級服務員、金牌管家等職業(yè)晉升通道,形成老帶新、專帶全的梯次人才梯隊,實現(xiàn)從人力成本到人才資本的本質蛻變。
二、資產活化利用,培育增長新引擎


在資產活化利用領域,長樂客棧以空間再造+業(yè)態(tài)創(chuàng)新為抓手,在酒店大堂引入精品咖啡主題餐飲品牌,打造晨品鹽商早茶、午享咖啡時光的復合消費場景,成為街區(qū)網紅打卡新地標;華氏園非客房區(qū)域通過平臺招租,打造集文創(chuàng)展示、非遺體驗于一體的沉浸式文化空間;逸圃文化創(chuàng)作合作項目正式簽約,將園林空間轉化為藝術創(chuàng)作基地,形成園林+藝術+消費的閉環(huán)生態(tài)。
三、品牌營銷破圈,打造流量新矩陣


在營銷推廣方面,長樂客棧構建線上精準引流+線下體驗轉化的立體化營銷體系。線上通過OTA平臺優(yōu)化、短視頻矩陣運營,房出租率同比提升7.03%;線下依托長樂早茶節(jié)鹽商宴等應季美食IP,打造沉浸式餐飲體驗場景。通過優(yōu)化菜品結構與成本控制,餐廳綜合成本率顯著優(yōu)化,餐廳綜合成本率同比下降6.42%,實現(xiàn)流量變現(xiàn)與品質提升的雙贏。
四、精細運營提質,鍛造服務新標桿


內部運營方面,創(chuàng)新打造長樂金管家特色黨建品牌,通過黨員示范崗、服務先鋒隊等載體,推動服務標準升級。采購流程優(yōu)化方面,建立供應商動態(tài)評級體系,在實現(xiàn)食材采購成本下降的基礎上,保證了食材新鮮度與可追溯性。在節(jié)能降耗領域,通過智能溫控系統(tǒng)改造、LED照明全覆蓋等舉措,使能源費用降低29.23萬元,全員節(jié)能降耗意識顯著提升,形成人人都是節(jié)能員的濃厚氛圍。
四維聯(lián)動,質效雙升。長樂客棧以改革破題、以創(chuàng)新開路,不僅實現(xiàn)了經濟效益的穩(wěn)步增長,更在文旅融合的賽道上跑出了傳統(tǒng)酒店的新速度。未來,長樂客棧將持續(xù)深化運營質效提升工程,以更優(yōu)質的服務、更高效的運營、更創(chuàng)新的業(yè)態(tài),書寫傳統(tǒng)酒店轉型發(fā)展的新篇章。


